en glasburk
125g ekologiska russin
50g honung
25g socker
250g vatten
Blanda ihop alltihopa, ställ på ett lite varmare ställe och låt stå i ca 5 dagar. Om jag har tur och allt blir som det ska så ska jag kunna slänga ihop ett fint levian till helgen.
En vet att vildjästen är klar när den bubblar lite och doftar något åt sprit/likör hållet. Dock obs på att det som sker är en JÄSNING, låt alltså locket vara lite på glänt. Har hört historier om folk som både fått sprängda glasburkar och flaskor som sprutar ut vildjäst när en öppnar dem.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar